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carne suina

Salamelle di suino

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Salamelle fatte con la pasta del tastasal adatte per cottura alla griglia e risotti.

Ingredienti: carne suina, sale, pepe e aglio

La Salamella è il prodotto più diffuso in Italia e forse anche nel mondo, le tecniche di preparazione possono variare in base al territorio, nella Bassa Veronsere sono fatte tipicamente con lo stesso impasto usato per il tastasal, anche gli usi in cucina sono vari; la loro forma allungata ed il budello nel quale vengono preparate permette una perfetta cottura alla griglia, ma basta togliere il budello e spezzettarla in padella per preparare ottimi condimenti per i vostri primi, torte salate, frittate.

E' ottima anche per dare uno slancio di gusto se utilizzata come ripieno per i vostri polpettoni o arrosti.

Per conservare al meglio la salamella vi consigliamo di metteterla in firgorifero avvolta nella pellicola trasparente o contenitore ermetico affinchè non si secchi o diventi scura.

Metodo di conservazione: Conservare in frigorifero da +2° a +4°

Termine minimo di conservazione consigliato: entro 5 giorni dalla data di ricezione

 

Spedizione gratuita con acquisti da 110 Euro
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