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L'OPERA FORMAGGIO VERONESE A PASTA DURA

€ 17,50
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L’Opera è un formaggio a pasta dura di alta qualità, 100% italiano, realizzato in provincia di Verona. Utilizza latte prodotto in esclusiva dall'azienda Agricola Cazzola, nel rispetto del benessere dell’animale. Il processo produttivo viene seguito dal campo alla tavola, ed è interamente visibile al consumatore.

NATURALMENTE PRIVO DI LATTOSIO

Grazie alla particolare lavorazione, Opera è privo di lattosio già dal terzo mese di stagionatura.

POCO SALE, TANTO GUSTO

30% di sale in meno, rispetto alla media dei formaggi a pasta dura.


Ingredienti: Latte Vaccino, sale, caglio microbico

Suggerimenti per la degustazione: il formaggio deve essere tolto dal frigorifero almeno un'ora prima di servirlo, liberato del suo involucro e tenuto a temperatura ambiente. Questo permette di seguire l’evoluzione degli odori e del gusto, che si intensificano dal centro alla periferia della forma.

Suggerimenti per la conservazione: In frigorifero per alcune settimane. Una volta tagliato si conserva in frigorifero avendo cura di ricoprire la superficie di taglio con una pellicola trasparente o foglio di alluminio, da +2° a +4°

Spedizione gratuita con acquisti da 100 Euro
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